Mâncare de mazăre cu inimioare

Ingrediente: 500g mazăre verde, 200g baby carrots, 200g inimioare (eu am avut de curcan), 2 fire ceapă verde, un ardei gras, 2 linguri de pastă de roşii, o legătură de mărar verde.

Se fierb inimioarele circa 30 minute.
Se călește în ulei de măsline ceapa. Se adaugă ardeiul tocat mărunt şi se lasă 5 minute să se înăbuşe. Se pune mazărea, morcovii şi 2 polonice de zeama în care au fiert inimioarele. Dacă e nevoie se mai completează cu apă. Se pun şi inimioarele când începe să fiarbă. Se fierb circa 20 minute. Se condimentează cu sare şi piper. La sfârșit se pune mărarul tocat mărunt.

Poftă bună.