Cotlet cu legume la cuptor

Ingrediente: 4 cotlete de porc cu tot cu slănină. 4 cartofi mari, un morcov, o ceapă, o căpățână de usturoi, sare, piper, ulei.

            Cei 4 cartofi se spală și se pun într-o pungă pe care o introduceți la cuptorul cu microunde timp de 15 minute. Apoi se curăță de coajă și se taie în sferturi.

            Se unge o tavă cu ulei și se adaugă cotletele sărate și piperate. Se adaugă ceapa tăiată felii, morcovul tăiat felii, usturoiul necurățat și la sfârșit  cartofii. Se mai stropește totul cu sare și ulei.

              Se dă la cuptor pentru o oră întorcând friptura după 30 minute.