Ingrediente: un cap de crap, 2 fileuri de cod, un morcov, un păstârnac, 1/4 țelină, 400g roșii cuburi în bulion, leuștean, pătrunjel verde, o cană cu borș.
Se spală bine capul de pește și se curăță de branhii. Se pune la fiert circa 30 minute după care se aruncă capul. În zeama in care a fiert se adaugă legumele date pe răzătoare. Se fierb legumele 30 minute.
Se adaugă fileul de cod tăiat felii, borșul și roșiile și se lasă să mai fiarbă 10 minute. Se adaugă sare, piper și verdeață.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu